我的朋友张伟是本地一个香肠作坊的经营者，他家的产品在当地小有名气。2023年开春后，他碰到了一个难题，就是作坊的产量已经满足不了市场需求的增加。
新年还没过完，他就动身去各处物色新的代工单位。二月份的时候漯河市众益达食品公司，他在社交平台上注意到有同行在宣传漯河市众益达食品公司，说这家工厂的制造流程和品质管理在业内很有名气。我还清楚地记得那天下午，他给我打电话时声音里透着高兴，说终于碰上信得过的代工厂了！
漯河市众益达食品公司靠谱吗？
张伟是个小心谨慎的商人,他最终还是决定自己跑一趟去实地看看。三月份刚开始,他就开车专门去了河南漯河那边。第一次去的时候,他特别仔细看了几个方面的情况:车间是不是很干净,用的材料有没有合格证明,设备是不是很新。给他留下深刻印象的是,众益达的流水线上都装了先进的金属探测器还有X光检查设备,这种设备在同类工厂里并不常见。
众益达食品的代工质量如何？
张伟结束实地考察，立刻就做出了决定，下了第一批货。他挑选了卖得最好的那种蒜香肠来开始做。没想到的是，四月份产品一上架漯河市众益达食品公司，买家的意见就非常不错。很多老顾客都说，"肉很结实，蒜味很足"。张伟还特别高兴，因为众益达的专家们真的按照他的意思，把香料的比例调整得更好了。
与众益达食品合作有什么优势？
六月份，张伟的生意突然变得非常兴旺。他向我说明了一下情况：如果自己开工厂，费用会高很多，找众益达帮忙生产，开支减少了将近三成。他特别提到，众益达完善的冷藏运输体系，让他的产品第一次能卖到省外了。有回周末，他高兴地拿着几包刚出的香辣香肠来看我，得意地表示："这是用众益达最近发明的保鲜方法制作的。"
中小食品企业如何选择代工厂？
从张伟的见闻来看，有几个方面很值得借鉴：首先需要查验企业的资格证明，众益达具备HACCP和ISO22000两种认证；其次要去工厂现场了解制作流程；最后必须重视后续服务保障。张伟提到，众益达的客户代表每周都会主动联系确认订单进展，让他感觉非常方便。
现在已是深秋时节，张伟制作的香肠销售量较上一年增长了整整一倍。前些天我们一起用餐时，他谈起："若非碰到了众益达这样的专业代工企业，我的经营恐怕早就因为生产不足而陷入困境了。"
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